子供向け和菓子教室 ハロウィン
初めての子供向け和菓子教室 10月21日自身初となる子供向け和菓子教室を開催しました。地元奈良県のレンタルスペースを借り、2時間のワークショップ。初めての試みなので、今回は４家族を定員とし、子供を含めて8名が参加してくれ […]
自己紹介
皆さん、はじめまして。日本で和菓子職人として働いています和田憲治といいます。和菓子とは、小豆、米粉、さまざまな種類のでんぷんなどから作られる伝統的な日本のお菓子です。いまは「和菓子を世界に!」をコンセプトに、和菓子教室